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高转化率糖化酶生产厂家

产品时间:2019-07-26

简要描述:

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高转化率糖化酶生产厂家

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产品名称:    高转化率糖化酶
CAS:    9032-08-0
标准:    企标
天然/合成:    合成
酶活力:    10万
外观:    褐色 液体
包装:    25KG/塑料桶 可拆分
成份:    高转化率糖化酶生产厂家    
类别:    化工日化
行业:    化工日化
领域:    酿酒工业
下延产品:    酒精、白酒、啤酒
运用:    糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,能从淀粉分子的非还原性末端开始,水解α-1,4糖苷键,从而产生6-C和b-D-葡萄糖。这种酶也能水解α-1,6-葡萄糖苷键。
用法用量:    1.酒精工业(淀粉质为原料):醪液经蒸煮冷却至59±1℃时,加入糖化酶,拌均匀,保温30分钟,冷却后送入发酵。建议加酶用量为120-150U/g原料。(如果原料质量差,有霉烂变质时加酶量应提高到150-180U/g原料)。 2.白酒工业:固体酒培经蒸煮冷却至要求温度范围时,将糖化酶按要求量加入加浆水中,均匀加入酒培中(也可与大曲、酒母并用)。推荐使用量:250-300U/g原料。(注:糖化酶在白酒生产中应考虑发酵周期的长短而确定使用量。) 3.啤酒工业:在糖化作用或者发酵以前添加SUKAGluAm。高转化率糖化酶生产厂家

  

 

平生莫做皱眉事,世上应无切齿人。

大意:一辈子不做不该做的事,世界上就不会有痛恨自己的人了。

感悟:不求人夸,不遭人恨就是福!

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